みなさん、塩にこだわってますか??
よくスーパーなどで安価に売られている塩は「精製塩」と呼ばれるもので、海水のミネラルを洗い流してしまったもの。ほぼ塩化ナトリウムそのままということです。
(→天然塩の見分け方はこちら)
塩化ナトリウムの取りすぎはさまざまな疾病を引き起こします。
一方、天然塩はさまざまなミネラルが残っており、身体によいとされてます。
僕は本とYoutubeで食の知識を得ていますが、Youtuberの「あまねくオーガニック」さんがフランス産ゲランドの塩と中国恵安の塩をおすすめされていたので、購入してみました。
Youtube動画↓
購入したのはこの商品。
価格は500gで1000円!!
通常の精製塩だと100円程度です。
原材料は海水100%
製造工程は:天日、乾燥、粉砕
塩の製造工程の違いについてはこちら
ちなみに中身はこんな感じでやや緑白色。
海水をそのまま天日干ししただけなので、不純物がたくさん入っているんですね。
ミネラルが豊富そうです。
なめてみましたが、味も天然な塩の味がしておいしい。
最近ではみそ汁や炊飯の水に入れたりして使ってます。
ちなみに中国恵安の塩も買ってみましたが、僕はゲランドの塩の方が好みでした。
恵安の塩の方が白色できれいなので、ゲランドの塩に抵抗がある方はこちらをお勧めします。
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